Le Sensorama est une salle de dégustation et de séminaires ultramoderne, d’une capacité de 24 places assises en mode dégustation à 60 places maximum (debout), adjacente au bâtiment principal du Château. A travers des ateliers de perceptions sensorielles ludiques, le public aborde ici l’analyse des bouquets et des robes, découvre la spécificité des cépages, des terroirs et s’initie aux accords gourmands.
Le Sensorama se prête tout particulièrement à l’organisation de séminaires, de séances, de formations ou de présentation.
Programmes de cours et dégustations sur mesures.
Si vous souhaitez organiser une dégustation commentée autours des vins du Valais avec vos clients ou vos amis, nous avons concocté pour vous un programme “verre en main” proposant plusieurs thématiques à choix. Une belle expérience à vivre en guise d’apéritif didactique. Nous mettons aussi sur pied des évènements sur mesures et selon vos souhaits : n’hésitez pas à prendre contact avec nous pour nous demander une offre…
Des soirées thématiques ou des cours plus approfondis sur l’univers du vin et de la gastronomie sont régulièrement mis sur pieds. Animés par des professionnels, ces évènements de qualité sont particulièrement appréciés par les dégustateurs en herbes pour en apprendre d’avantage sur l’histoire, la technique ou encore les us et coutumes liés à la viti-viniculture.