Franco-Suisse, Emmanuel est titulaire d’un diplôme d’ingénieur HES d’Ingénieur Œnologue, d’un brevet de Géomètre-Topographe et d’un brevet de Viticulture. Papa de 3 enfants. Il seconde Yannick à la direction du Château et supervise les dicastères du vin, de l’informatique, des travaux et du marketing.
Fonction : Directeur adjoint
Année de naissance : 1977
Arrivée au Château : 2004
Ses plats préférés sur notre carte : Tartare de boeuf, asperges.
Ses cépages préférés en Valais : Rèze, Humagne Blanche, Cornalin, Humagne Rouge.
Hobbies, passion : Cuisine, bricolage, jardinage, voiture.